Para esta temporada de lluvias prepara un delicioso y tradicional café de olla, te damos la receta casera.
Sabemos que cuando el clima se vuelve frío y los días se llenan de lluvia, muchas personas buscan qué tomar para mantenerse calientes y cómodas. Una excelente opción es el café de olla tradicional, especialmente cuando se prepara con piloncillo. Esta versión mexicana del café es la bebida perfecta para disfrutar en días lluviosos y fríos, y aquí te mostramos cómo hacerlo en casa.
Café de Olla
Si te preguntas qué tomar en días lluviosos, no busques más. En esta temporada de lluvias, te dejamos la receta casera de un delicioso café de olla con piloncillo. Este café tradicional, aromatizado con canela y piloncillo, es ideal para calentar esos días fríos. Además, es fácil de hacer y se puede disfrutar junto a un esponjoso pan artesanal o un bizcocho de naranja.
Ingredientes:
5 cucharadas de café de grano molido
200 gramos de piloncillo
5 + 1 tazas de agua
1 varita de canela
Cáscara de cítrico (opcional)
2 clavos de olor
Preparación:
En una olla de barro, añade cinco tazas de agua y el piloncillo. Coloca la olla a fuego medio y revuelve hasta que el piloncillo se disuelva por completo.
Agrega la varita de canela, cáscara de naranja o mandarina (si la estás usando) y los clavos de olor. Cocina hasta que la mezcla llegue al punto de ebullición.
Añade el café de grano molido y una taza más de agua, revuelve bien. Reduce la flama y cocina por 7 a 10 minutos más.
Antes de servir, cuela el café y acompáñalo con un delicioso postre casero de tu elección.
Qué tomar para el frío
Si el café no es de tu agrado o buscas más opciones para combatir el frío, también te recomendamos otras bebidas calientes que te ayudarán a mantenerte cálido. Aquí algunas opciones:
Tomillo: Ideal para calentar el cuerpo.
Manzanilla: Conocida por sus propiedades relajantes.
Cola de Caballo: Beneficiosa para la digestión.
Regaliz: Excelente para el sistema inmunológico.
Tila: Calmante y relajante.
Jengibre: Bueno para aumentar la circulación.
Salvia: Tiene propiedades antiinflamatorias.
Té verde con menta: Refrescante y lleno de antioxidantes.
Fuente: KiwiLimón Fotos: Internet
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