¿Cómo preparar la flor de cempasúchil? Haz una crema para disfrutar en otoño

Utiliza la tradicional flor de Día de Muertos en la cocina. Descubre cómo preparar una deliciosa crema.

Con la llegada del Día de Muertos, la emblemática flor de cempasúchil se convierte en el corazón de las celebraciones mexicanas. Esta vibrante flor no solo adorna los altares y guía las almas de nuestros seres queridos, sino que también se hace presente en la cocina, brindando un toque único a diversas preparaciones. Hoy te presentamos una receta fácil y deliciosa para hacer una crema de cempasúchil, perfecta para disfrutar en esta temporada de otoño. Descubre qué comida hacer con flor de cempasúchil y déjate sorprender por el sabor y la tradición que esta flor puede aportar a tu mesa.

Receta para hacer una crema de cempasúchil

Embárcate en una aventura culinaria con esta receta fácil y rápida. La crema de cempasúchil es una opción nutritiva y colorida para introducir los sabores de otoño en tu mesa. Con el toque único que la flor de cempasúchil la famosa flor de Día de Muertos aporta, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas de la temporada.

Ingredientes:

• 1 ½ taza de pétalos de flor de cempasúchil lavados y desinfectados

• 2 tazas de consomé de pollo

• ¼ de cebolla finamente picada

• 2 dientes de ajo finamente picados

• 1 taza de crema

• 2 calabacitas en cubos

• 250 g de granos de elote cocidos

• 1 taza de queso panela en cubitos

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Licuar el cempasúchil junto con el consomé de pollo, el ajo y la cebolla.

2. Transferir la mezcla a una olla, agregar la crema y salpimentar al gusto, incorporando bien todos los ingredientes.

3. Añadir los granos de elote y las calabacitas, y cocinar a fuego medio por entre 8 y 10 minutos.

4. Servir en platos hondos y agregar cubitos de queso panela por encima.

Qué comida preparar con la flor de cempasúchil

La flor de cempasúchil, con su vibrante color y su peculiar sabor, se convierte en el ingrediente perfecto para añadir un toque de tradición y originalidad a tus platillos. Descubre algunas ideas para incorporar esta flor en tu menú y celebrar la riqueza gastronómica que el otoño nos ofrece.

• Tortitas de cempasúchil

• Mermelada de cempasúchil

• Pan de muerto con cempasúchil

• Helado de cempasúchil

• Tamal oaxaqueño con flor de cempasúchil

• Atole de cempasúchil

• Pollo en salsa de Cempasúchil

• Té de Cempasúchil

Fuente: KiwiLimón Fotos: Internet